De la terre au verre...
Je me présente Loïc Nencioni, jeune vigneron successeur de 3 générations ... Cela fait maintenant plus de 8 années que j'ai repris le domaine familial, le Mas saint Pierre à Montcalm. Dans un monde où l’industrialisation, l'automatisation sont les maîtres mots, il me tenait à cœur de participer à chaque étape de ce qui va contribuer au plaisir procuré lors de la dégustation de ma cuvée.
La taille, la préparation de la terre, la gestion des traitements phytosanitaires, le travail du sol, la récolte, la mise en cuve et la vinification marquent mon programme au fil des saisons et laisse place aujourd'hui à une cuvée qui me rend si fier de vous faire déguster. Autodidacte, ce chemin parcouru a fait de moi aujourd'hui un chef de culture, un maître de chai et tout dernièrement me permet de découvrir les rouages du monde du commerce. Aujourd'hui ce travail va aboutir à des moments conviviaux à partager entre amis, en famille, ce qui remplit de joie l'épicurien que je suis.
L’InsaisisSable
Je ne pouvais pas imaginer ne pas faire un clin d’œil à ces terres sableuses sur lesquelles j’ai grandi et que je travaille avec passion, celles qui donnent ce caractère à ces vins de Terre de Camargue.
En 2022, j'ai réalisé mon rêve de créer ma propre cave sur le domaine. J’ai à cœur de faire les choses bien et j'ai envie de préserver cette exploitation à taille humaine. Je me suis concentré sur une petite partie de ma récolte afin de vous présenter ma cuvée. Ce choix a petite échelle fera d’elle, peut-être je l'espère, une cuvée InsaisisSable
Vin Gris de Gris en AOP Sable de Camargue et Vin blanc en IGP Pays d'Oc
Accueil du Public
Du lundi au vendredi de 9h30 à 12h00.
Après-midi et week-end sur réservation.
Visite de groupe, de 2 à 10 personnes.
Prestations
| Prix en Euros à partir de | Min | Maximum |
|---|---|---|
| Vente de vin | NC | NC |
Informations pratiques
- Langues : Français
- Services : Accès handicapés, parking, animaux acceptés en laisse, climatisation
- Modes de paiement : cartes bancaires, espèces, chèques
Contact
- Mas Saint-Pierre - RD 58 30600 Montcalm
- 33 (0)6 27 24 00 08
- 33 (0)6 10 79 50 66
- earl.ln.2021@gmail.com
- Ouvert d'avril à septembre
- www.facebook.com/domaineloicnencionivigneronl/